Фасоль, баклажан, томаты и сладкий перец – идеальное сочетание для вкусного зимнего салата

Делаете зимние заготовки?

Мы тоже. Этот салат самым вкусным получается – оригинальное сочетание овощей и фасоли, приправы… Ммм, пальчики оближешь!

Список продуктов:

  • Фасоль – 300 г
  • Сладкий перец – 500 г
  • Томаты – 500 г
  • Баклажаны – 1 кг
  • Лук – 2 штуки
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Уксус 9% — 2 столовых ложки
  • Сахар – 3 столовых ложки

Процесс приготовления:

  • Отварить фасоль до готовности.
  • Овощи помыть и порезать кубиками.
  • Выложить все овощи в большую кастрюлю, поставить на небольшой огонь.
  • Позволить салату закипеть, проварить 20 минут, потом добавить сахар, соль, масло, фасоль, перемешать все, проварить 10 минут.
  • В конце приготовления влить уксус и тут же разложить салат по простерилизованным банкам, закатать, укутать, остудить, хранить в прохладе.

Сохраняйте себе рецепт и поделитесь со всеми!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Ok'ей-но.RU